04/12/2008
Destaques do 1º Congresso Brasileiro de Buffets Infantis
A abertura do Congresso foi realizada por Marcelo Golfieri, Presidente da Associação dos Buffets Infantis, e o palestrante falou sobre o atual momento e o panorama do mercado de Buffets Infantis. Em seguida, logo no início, um momento de emoção. Ginha Nader, a maior especialista da 'Disney' no Brasil, encantou a todos com as histórias e estratégias de Walt Disney e emocionou os participantes com seu próprio histórico de vida.
Durante os três dias de evento, outros destaques impressionaram. O curso 'Como Montar e gerir um Buffet Infantil' e 'Como Vender festas', atraiu participantes do Brasil inteiro. Cidades como Recife, Natal, Fortaleza, Porto Alegre, Brasília, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, etc e cidades do interior do Brasil, como 'Lauro de Freitas', na Bahia, Arapongas, no Rio Grande do Sul, etc, foram representadas por empresários que pretendem abrir um Buffet Infantil. Até mesmo uma participante de fora do país, e que pretende montar um Buffet Infantil no 'Caribe', acompanhou atenta os três dias de cursos e eventos.
Outro ponto alto foi a participação da ASSEBI (Associação dos Buffets Infantis) e o SEBRAE, no congresso. Através de várias palestras e cursos gratuitos, essas instituições marcaram presença com uma programação ampla e de conteúdo muito interessante para o mercado de buffets infantis.
Uma mostra paralela de produtos e serviços aconteceu, com os principais fornecedores do segmento. As empresas puderam expor seus produtos para um público específico, realmente interessado na abertura do negócio ou na modificação de sua estrutura, no caso do Buffet Infantil já existente.
Outro curso que agradou em cheio há quem participou foi o de 'Escultura em alimentos' e 'Finger Food', realizado por Adriano Elias. Os participantes puderam aprender técnicas novas e de fácil aplicação para incrementar e inovar no cardápio da festa a ser realizada no Buffet.
E para encerrar com chave de ouro, a palestra do neurocientista Mauro Rinaldi, deixou a todos os presentes uma sensação de inquietação e entusiasmo.
Inquietação porque o palestrante mostrou a todos, através de exemplos científicos, o como nosso cérebro registra como verdadeiras, as informações captadas no dia-a-dia, mesmo aquelas que são apenas impressões. Dessa maneira, o palestrante demonstrou o como podemos alcançar os objetivos desejados, caso mandemos ao nosso cérebro, informações possibilitadoras em relação as metas que desejamos. O entusiasmo, se explica aí. Se acreditarmos no que desejamos, nosso cérebro registra como verdadeiro essa informação, e o caminho para as conquistas se torna bem mais acessível.
O congresso de Buffets Infantis foi veiculado em jornais como Estado de São Paulo e Diário de São Paulo, e diversos sites de economia, como mais uma demonstração de que o mercado de Buffets Infantis está crescendo e se destacando pelo volume de negócios e empregos diretos e indiretos que essa categoria representa.
Para os realizadores do Congresso, Odécio Marega Jr., (Libron), e Walmir Fernandes, (Infãncia & Festa), o objetivo do Congresso foi amplamente alcançado. 'O setor ainda não havia visto um evento de treinamento e aprendizado tão rico e profundo em relação ao conteúdo e as propostas apresentadas, como neste congresso'. O segmento de Buffets realmente ganhou uma data no calendário para um encontro de troca de idéias e aprendizado', diz Walmir Fernandes, Editor da Revista Infância & Festa, uma das organizadoras do congresso.
Serviços:
2º Congresso Brasileiro de Buffets Infantis
Informações pelo telefone (11) 3672-3469
Veja as fotos publicadas no site do Congresso de Brasileiro de Buffets Infantis
http://www.congressodebuffetsinfantis.com.br/imprensa_detalhes.php?idnot=20
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